BUDIDAYA MANGROVE DAN ANALISA BIAYA

HASIL WAWANCARA PETANI TENTANG BUDIDAYA MANGROVE

Budidaya mangrove dan analisa biaya berdasarkan hasil wawancana terhadap petani mengrove hasilnya sebagai berikut;

Nama responden    : Yopi
Umur                      : 28 th
Pendidikan              : SMA
Pengalamam mangrove : 7 th
Luas mangrove    : 1 ha
Jenis budidaya        : udang dan bandeng
Jenis tanaman        : api-api dan bako-bako
Asal bibit         : Udang dari Eretan Indramayu
               Bandeng dari Cemara
A. Persepsi Terhadap Budidaya Mangrove
1. Manfaat/fungsi mangrove :
    Responden mengetahui akan manfaat dari tanaman mangrove yaitu ;
-    tempat berlindung ikan
-    dapat menyerap limbah
-    sebagai sumber makanan bagi ikan
2. Kendala yang dihadapi :
    - pencurian terhadap tanaman mangrove
    - modal usaha
    - lahan garapan kurang luas
3. Kegiatan pemeliharaan terhadap tanaman mangrove :
    - tidak dilaksanakan secara khusus
4. Upaya pemanfaatan terhadap tanaman mangrove :
    - hanya sebagai kayu bakar
5. Hubungan antara tanaman mangrove dengan ikan :
- terjadi hubungan yang saling menguntungkan karena tanaman kayu merupakan sumber makanan bagi ikan dan tempat berteduh.
6. Presepsi terhadap pola-pola budidaya tambak :
- hanya mengenal dua pola yaitu pola empang parit (gambar : a) dan pola jalur ketengah (gambar : b).









    Gambar : a            Gambar : b

Khusus pola komplangan responden belum mengetahui dan baru tau kalau pola pada plot penelitian itu merupakan pola komplangan.
Tanggapan terhadap pola komplangan :
Pelebaran tambak pada salah satu sisi tambak akan ada pengaruhnya terhadap pertumbuhan ikan jika dilakukan ± 20 m karena area bermaian ikan lebih luas.
Kelemahan dari pola komplangan : masih adanya peluang air menjadi bau karena pada saat air surut daun yang jatuh kering akan terendam air  sehingga menjadi busuk yang menimbulkan air menjadi bau dan  pada saat  pasang air laut air bau yang dari tengah menyebar ke pinggir dimana kondisi ini tidak disukai oleh ikan atau menyebabkan udang menjadi mabuk dan mati.
Kondisi tersebut dapat diatasi dengan pelebaran empang terhadap semua sisinya selebar 5 m keliling. Pelebaran pada semua sisi empang dilakukan untuk mengangkat lumpur menjadi bendung sehingga air bau dari tengah pada saat pasang tidak menyebar ke pinggir.
Pola pada gambar (b) dan pelebaran pada semua sisi tambak tidak diijinkan oleh pihak Perhutani.

    B. Analisa Usaha (1 ha/1 kali panen)

No	Kegiatan	Pola gambar (a)	Pola gambar (b)
1	Pembuatan/penataan empang	1.000.000	2.500.000
2	Bibit
	a. Bandeng (@ 100/ekor)	200.000	250.000
	b. Udang (@ 20/ekor)	200.000	400.000
3	Pupuk
	a. Urea (@ 1.250/kg)	62.500	62.500
	b. TSP (@ 1.800/kg)	90.000	90.000
4.	Pemanenan
	a. Sewa mesin desel	110.000	110.000
	b. Tenaga kerja (@ 25.000/org/hari)	175.000	175.000
	JUMLAH (A)	1.837.500	3.587.500
	Hasil
	Waktu panen	3 bulan	2,5 bulan
1.	Panen harian (± 2 bulan) - 2 kg/ hari @ 30.000/kg	3.600.000	3.600.000
2.	Panen akhir
	a. bandeng (8.500/kg)	1.700.000	2.125.000
	b. Udang (50.000/kg)	1.000.000	2.000.000
	HASIL (JUMLAH B)	6.300.000	7.725.000
	KEUNTUNGAN (B-A)	4.462.500	4.137.500

Nama responden    : Cakra
Umur            : 44 th
Pendidikan        : SD
Pengalamam mangrove : 25 th
Luas mangrove    : 10 ha
Jenis budidaya        : udang dan bandeng
Jenis tanaman        : api-api dan bako-bako
Asal bibit         : Udang dari Eretan Indramayu
               Bandeng dari Cemara

A. Persepsi Terhadap Budidaya Mangrove
1. Manfaat/fungsi mangrove :
    Responden mengetahui akan manfaat dari tanaman mangrove yaitu ;
-    udang tidak mudah setres
-    sebagai sumber makanan bagi ikan
2. Kendala yang dihadapi :
    - pencurian terhadap tanaman mangrove
    - pemeliharaan tanaman mangrove susah dilaksanakan
3. Kegiatan pemeliharaan terhadap tanaman mangrove :
    - ikut menjaga dari pencurian kayu
4. Upaya pemanfaatan terhadap tanaman mangrove :
    - hanya sebagai kayu bakar
5. Hubungan antara tanaman mangrove dengan ikan :
- terjadi hubungan yang saling menguntungkan karena tanaman kayu merupakan sumber makanan bagi ikan dan tempat berteduh, porposi tanaman mangrove yang baik berkisar 50% - 70 %, terlalu lebat menyebabkan bau pada air dan jika sedikit terlalu panas.
Responden sudah sadar akan manfaat tanaman mangrove dibuktikan dengan membudidayakan  tanaman magrove pada lahan tambak milik pribadi.
6. Perhatian pemerintah :
    Sudah ada tetapi kadang-kadang kurang tepat sasaran
7. Permintaan ikan :
    Cukup bagus dan selalu meningkat
6. Presepsi terhadap pola-pola budidaya tambak :
- hanya mengenal dua pola yaitu pola empang parit (gambar : a) dan pola jalur ketengah (gambar : b).









    Gambar : a            Gambar : b




Khusus pola komplangan responden belum mengetahui,
Tanggapan terhadap pola komplangan :
Faktor bau pada air yang disebabkan dari daun kering yang terendam air masih tinggi dan ini manjadi racun bagi tanaman.

B. Analisa Usaha (1 ha/1 kali panen)

No	Kegiatan	Pola gambar (a)	Pola gambar (b)
1	Pembuatan/penataan empang	2.500.000	3.750.000
2	Bibit
	a. Bandeng (@ 100/ekor)	200.000	500.000
	b. Udang (@ 20/ekor)	200.000	300.000
3	Pupuk
	a. Urea (@ 1.250/kg)	62.500	93.750
	b. Foska	80.000	80.000
4	Penambahan air (umur 20 hari)
	Solar	10.000	10.000
4.	Pemanenan
	a. Sewa mesin desel	110.000	110.000
	b. Tenaga kerja (@ 25.000/org/hari)	175.000	175.000
	JUMLAH (A)	3.337.500	5.018.750
	Hasil
1.	Panen harian (± 2 bulan) - 2 kg/ hari @ 30.000/kg	3.600.000	3.600.000
2.	Panen akhir
	a. bandeng (8.500/kg)	1.800.000	3.150.000
	b. Udang (50.000/kg)	3.150.000	4.200.000
	HASIL (JUMLAH B)	8.550.000	10.950.000
	KEUNTUNGAN (B-A)	5.212.500	5.931.250

Nama responden    : Tamat
Umur            : 60 th
Pendidikan        : SD
Pengalamam mangrove : 17 th
Luas mangrove    : 6 ha 2 lokasi (3 ha pola (a) dan 3 ha pola (b)
Jenis budidaya        : udang dan bandeng
Jenis tanaman        : api-api dan bako-bako
Asal bibit         : Udang dari Eretan Indramayu
               Bandeng dari Cemara, kerawang

A. Persepsi Terhadap Budidaya Mangrove
1. Manfaat/fungsi mangrove :
    Responden mengetahui akan manfaat dari tanaman mangrove yaitu ;
-    jadi kayu bakar
-    sebagai sumber makanan dan menaungi ikan


2. Kendala yang dihadapi :
- pencurian terhadap tanaman mangrove tinggi masyarakat ikut melarang karena kalao terlalu terang tidak baik untuk ikan
    - kematian udang tinggi.
3. Kegiatan pemeliharaan terhadap tanaman mangrove :
    - tidak ada kegiatan pemeliharaan.
4. Upaya pemanfaatan terhadap tanaman mangrove :
    - hanya sebagai kayu bakar
5. Hubungan antara tanaman mangrove dengan ikan :
- terjadi hubungan yang saling menguntungkan karena tanaman kayu merupakan sumber makanan bagi ikan dan tempat berteduh, Responden sudah sadar akan manfaat tanaman mangrove dibuktikan dengan  ikut menjaga dari pencurian kayu dan sudah mengetahui bahwa terlalu terang tidak baik untuk pertumbuhan ikan dan udang.
6. Perhatian pemerintah :
    - tidak tau
7. Permintaan ikan :
    Cukup bagus dan selalu meningkat
6. Presepsi terhadap pola-pola budidaya tambak :
- Responden sudah melaksanakan 2 pola tambak yaitu : pola empang parit (gambar : a) dan pola jalur ketengah (gambar : b).









    Gambar : a            Gambar : b

Khusus pola komplangan responden belum mengetahui,
Tanggapan terhadap pola komplangan :
Dari segi kegiatan budidaya dan pertumbuhan ikan relatif sama dengan pola empang parit,

Tipe pengelolaan tambak








Pola (a) : empang parit    Pola (b) : pola jalur        Pola (c) : komplangan
  


No    Uraian    Pola (a)    Pola (b)    Pola (c)

No	Uraian	Pola (a)	Pola (b)	Pola (c)
A.	Aspek budidaya
1.	Pembuatan tambak	Mudah dilaksanakan	Mudah dilaksanakan perlu waktu	Mudah dilaksanakan
2.	Budidaya	mudah	mudah	mudah
3.	Peluang hama penyakit	Lebih tinggi Krn faktor bau dari daun yang busuk	Dapat diminimalisir	Masih ada celah air bau dari daun busuk
4.	Tingkat kematian ikan	Peluangnya banyak	Dpt ditekan	masih ada pluang
5.	Pertumbuhan ikan	standar	Agak lebih cepat Krn faktor makanan lebih banyak	standar
6.	Pemeliharaan tanaman	mudah	Lebih mudah	Mudah
7.	Pertumbuhan tanaman	Tidak mengalami hambatan	Tidak mengalami hambatan	Tidak mengalami hambatan
8.	Pemanenan ikan	mudah	mudah	mudah
B.	Aspek Ekonomi
1.	Biaya pembuatan	Ringan/kecil	Besar	Agak besar
2.	Biaya pemeliaraan	sedang	Lebih besar	Sedang
3.	Kualitas ikan	standar	standar	Standar
4.	Waktu panen	Standar (3-4 bulan)	Lebih cepat (2,5 – 3 bln)	Standar (3-4 bulan)
5.	Kapasitas	Standar (udang 10.000 ekor Bandeng 2.000 ekor	Bisa ditingkat 1,5 – 2 kali lipat	Bisa ditingkatkan dari (a)
C.	Aspek konservasi
1.	Kesejukan udara	terjaga	Berkurang besar	Agak berkurang
2.	Fungsi mangrove	aman	Relatif terganggu	Agak aman
3.	Tata air	Tidak tergannggu	Tidak tergannggu	Tidak tergannggu
4.	Habitat burung	terjaga	terganggu	terjaga
D.	Aspek hukum
1.	Fersi Perhutani	Sangat dianjurkan	Tidak diperbolehkan	Masih tanda tanya

               

Adanya beberapa  kelebihan dari tambak pola jalur gambar (b), maka kenyataan dilapangan pola ini banyak dipilih dan dilaksanakan oleh petani dan dari hasil wawancara hampir mencapai 70 % yang umumnya berada di bagian dalam sedangkan untuk bagian depan pola empang parit masih tetap dipertahankan. Meskipun demikian sebenarnya pola jalur tidak diperbolehkan oleh pihak perhutani tetapi dengan berbagai kendala di lapangan pola itu masih dilaksanakan. Upaya pihak perhutani untuk mencegah bertambahnya empang pola jalur tetap dilaksanakan sebagai indikatornya bahwa pada waktu pelaksanaan wawancara ada salah satu penggarap yang dipanggil oleh KBKPH (asper) karena setelah beberapakali diperingatkan tidak memberhentikan pembuatan empang pola jalur.

Pola komplangan masih sangat awam di tingkat petani dan masih menjadi polemik dipihak perhutani antara diperbolehkan atau tidak, oleh karena itu hasil dari penelitian harus disosialisasikan ke pihak perhutani untuk upaya pengembangan ke arah yang lebih luas.